И куда могу пожаловаться на неправомерные действия работодателя?

7 месяцев назад я устроилась в фирму по производству и продаже одежды арт-менеджером. В трудовом договоре значится одно место работы-это магазин одежды с конкретным адресом и без указания суммы зарплаты. Должностных обязанностей, договора о материальной ответственности я не подписывала. По просьбе руководителя я работала и в швейном цехе, и выполняла ряд других поручений, не прописанных нигде документально. Подоходный налог платила раз в месяц из своего кармана. Зарплату мне выплачивали раз в неделю, значительно превышающую официальную. А неделю назад руководитель объявила, что она лишает меня недельной зарплаты в связи с тем, что она претерпела якобы какие-то убытки по моей вине, документально их не подтвердив. Я с этим не согласна и написала заявление об увольнении по собственному желанию. Подскажите, пожалуйста, как мне получить свой заработок? Чем я могу руководствоваться? И куда могу пожаловаться на неправомерные действия работодателя?