Как правильно продать дом после пристройки, оформленной с опекой?

Не пройдет. Продается объект недвижимости. Его часть продать нельзя. У объекта недвижимости есть адрес, кадастровый номер и площадь. Если увидит регистратор из Росреестра разницу в площади, то вы получите уведомление о приостановке государственной регистрации права, т.е. отказ. Показывайте органам опеки, что реконструкцию вы узаконили и просите новое согласие с верными данными.