Как написать заявление на увольнение без указания даты отпуска? Куда обратиться при несправедливом требовании работодателя взять отпуск за свой счет?

Прошу подсказать по следующей ситуации: у меня скоро 2-х недельный отпуск и я решила взять его с последующим увольнением, чтобы не отрабатывать. Работодатель мне сказал, что я должна написать заявление без указания дат отпуска, оставив пустое место в этой графе. Законно ли это? Что делать, если оно написано, чтобы не было развития событий с тем, что я "прогуливаю" работу или что-то еще? Также у меня оставалось два рабочих дня до начала выходных и отпуска, но работодатель попросил взять меня отпуск за свой счет на эти два дня, а после того, как я написала заявление на увольнение, сказали еще и за 1 отработанный день (за вчера) взять отпуск за свой счёт,мотивируя это тем, что за вчера я не выполнила норму (как впрочем и в предыдущие дни). Куда я могу обратиться по поводу такого поведения работодателя, если все заявления написаны и что именно мне лучше указать в заявлении при обращении?