Увольнение из магазина после инвентаризации без распечатанных остатков - возможно ли выиграть дело?
Конечно, если имели место нарушения учетной политики, и порядок проведения инвентаризации, правда должна быть на Вашей стороне. Оснований для уголовного преследования Вас точно не может быть. Вам необходимо отслеживать данную ситуацию, и при необходимости сразу обжаловать действия администрации. А если имели место нарушения трудовых прав, срочно написать жалобу в трудовую инспекцию.
Вероятнее всего, по изложенному в вопросе в возбуждении уголовного дела будет отказано, либо его возбудят в отношении неустановленных лиц, т.к. Вашей вины в содеянном, по результатам доследственной проверки, не усматривается. Однако не исключено, что Ваш бывший работодатель попытается взыскать с экс-работников (включая Вас) недостачу в гражданско-правовом порядке - в силу статьи 392 ТК РФ, он вправе обратиться в суд в течение 1 года со дня обнаружения недостачи. Такие дела.