Если родился 4 ый ребёнок, при этом старшему уже 20 лет, то все льготы и пособия насчитываются как на 4 го ребёнка или на 3 его?

Совершеннолетние не учитываются для статуса многодетной семьи.

Если старший обучается на очной основе, то возможно какие-то меры поддержки можно будет получить. В Камчатском крае существуют дополнительные меры социальной поддержки многодетных семей и они отличаются от требований других регионов, поэтому лучше обратитесь в Камчатский центр по выплате государственных и социальных пособий.