Как выйти из состава учредителей ООО при отказе директора предоставить оригинальные учредительные документы?

Оригиналы и не нужны. Направляйте заявление на выход иным участникам ООО, если такой выход предусмотрен уставом.

ПОРЯДОК ИНОЙ:

1). вы можете через интернет заказать выписку по вашему ООО.

2). затем идете к нотариусу и он заверяет нотариально ваше заявление о выходе.

3). затем это заявление подаете лично или направляете заказным по почту и адресуете "участникам ООО и директору".

4). это и есть ваш выход из ООО

5). после этого директор должен подать сведения по форме в ИФНС о вашем выходе.