Вопрос оплаты воды - обязан ли я платить за пользование в частном доме, если прописано 3 человека, а проживает 4

Все кто фактически пользуется коммунальной услугой - те и должны ее оплачивать. Однако в случае судебного разбирательства, остальным прописанным и собственникам нужно будет доказать, что еще и Вы должны нести расходы. Как правило по уду обязанности распределяются между собственниками и зарегистрированными лицами.