Если в дате указано до, тогда 3 число последнее. Если указана дата 04.04.19, то 4 число последний день срока годности.
В каком законе это четко и ясно прописано?
Понятия сроков и порядок их исчисления чётко и ясно прописаны в Гражданском кодексе.