Как узнать, сколько у меня братьев и сестер и их ФИО? Дадут ли в ЗАГСе такую информацию?

Загс такой информацией не располагает.

Доброе время! Напишите в Загс заявление, только в его тексте обоснуйте причину по которой Вам это необходимо. Ответ они дадут Вам в любом случае, а если откажутся, то пропишут как правильно и куда сделать запрос. С уважением,