Отсутствие печати в постановлении об отказе в возбуждении уголовного дела - законное ли это и на какой законодательный акт можно сослаться?

Печать органа предварительного расследования на процессуальных документах, в нем подготовленных необязательна. Достаточно подписи уполномоченного должностного лица, принявшего решение.

Печать не ставится на таких документах, так как таких требований УПК РФ не содержит.