Доверенность. Оформляю уход за лежачей бабушкой, имею ли я право росписи за неё или

Подписывать документы за бабушку Вы имеете право только на основании доверенности. Попробуйте обратиться в нотариальные конторы с заявкой выехать на дом для оформления такой доверенности. Кроме того, если имеется возможность помещения больного в стационар, то руководитель лечебного учреждения может удостоверить доверенность, и она будет иметь нотариальную силу.

п.п. 4 п. 2 ст. 185.1 Гражданского кодекса РФ: к нотариально удостоверенным доверенностям приравниваются доверенности совершеннолетних дееспособных граждан, проживающих в стационарных организациях социального обслуживания, которые удостоверены администрацией этой организации или руководителем (его заместителем) соответствующего органа социальной защиты населения.