К исковому заявлению о неосновательном обогащении надо прикладывать расчет процентов по ст.395?

Считать надо с даты, когда возникло неосновательное обогащение, по дату когда прекратились основания для пользования деньгами.

С момента возникновения вашего права требования до даты его прекращения, то есть до даты возврата вам этой суммы неосновательного обогащения. Если она не возвращена на дату рассмотрения иска, то Вы будете уточнять расчет по причине увеличения периода. Также в иске вы можете просить суд, чтобы в решении он указал - "до момента фактического исполнения обязательств", что бы не выходить в суд с новым периодом просрочки, а пристав рассчитывал его самостоятельно.