Здравствуйте, грамотно вам может составить исковое заявление только юрист. Обратитесь к нему по средством сайта или лично на приеме. Желаю удачи в решении проблемы.
Сначала вам нужно от УК получить акт о заливе оценить ущерб от протечки в специальной компании. В зависимости от ситуации направить претензию. А потом уже и состовлять у адвоката исковое заявление.