Здравствуйте! Договор аванса может быть оформлен в простой письменной форме. Нотариально удостоверять не требуется. Обычно, в виде расписки достаточно.
Лучше оформить предварительный договор-продажи в простой письменной форме, где оговорить все условия передачи денежных средств и обязанности сторон при неисполнении договора, нотариальное его заверение не требуется.
Добрый день! Нет не обязательно у нотариуса, Вы можете просто заключить предварительный договор купли продажи, а там предусмотреть либо аванс, либо задаток, на усмотрение сторон.