Добрый день! Ваша сверковь может оформить доверенность на Вас без вашего присутствия, но лучше при оформлении доверенности ей иметь ксерокопию Вашего паспорта, а не просто выписанные данные на листке бумаги.
Может, при оформлении доверенности обязательным условием является лишь присутствие доверителя с паспортными данными доверенного лица, а не доверенного лица.