Открывая ИП сколько кодов оквэд я могу прописать? Могут ли они быть совершенно разные или по определенной теме прописывать?

Дмитрий, здравствуйте.

Прописывайте коды, соответствующие родам деятельности, которыми Вы планируете заниматься. Лучше указать больше (возможно, Вам понадобиться только 1 ОКВЭД), нежели потом вносить изменения в документы.

Дмитрий, доброе утро!

Формы для регистрации ИП содержит 57 полей для указания в них выбранных кодов ОКВЭД, но при этом листов с кодами ОКВЭД может быть несколько.