Вопрос по лицензированию - Какие условия содержания спирта в алкогольных коктейлях для открытия бара?
Открываю кафе, хочу сделать бар, но лицензия совсем не по карману. Хочу продавать только алкогольные коктели. Где-то читал что содержание спирта не должно превышать 15%, это достоверная информация? Если это так, я могу делать коктель 200 мл, из них будет 170 мл основа и 30 мл алкоголь (водка допустим)? Спасибо заранее за ответ!
Opinions
Lawyer
Неверно. 15% это для не пищевых спиртосоржащих продуктов. Лицензия НЕ нужна в следующих случаях.
Продажа (розничная) спиртосодержащей продукции непищевого назначения;
производство, закупка и распространение пива и пивных напитков;
закупка и транспортировка жидкостей, содержащих спирт, который используется в качестве сырья либо для технужд, однако годовой объем не должен превышать 2000 литров.
А вот на пищевую продукцию, которая в конечном объеме готового продукта которой содержит более 0,5% этилового спирта — водка, вина (виноградные, ликерные, фруктовые, игристое), сидр лицензия нужна.