Подпись продавца в договоре должна быть "живая". Сканированный вариант в ГИБДД не примут. Так что по электронной почте договор Вы не заключите.
Доброго времени суток Юлия, в договоре должна быть только живая подпись собственника, а если распишется отец то данный договор будет не действительным, вариант с электронной почтой отпадает однозначно.