в суд нужно оращаться
В пенсионном фонде сохранились все сведения о стаже,т.к. каждая организация делала туда отчисления.обращаетесь в место работы чтоб дали отказ и потом в ПФ
А какие документы нужны и какое заявление писать?
В организацию где работали пишете заявление с просьбой выдать справку о том с какого периода по какой Вы там работали.
Офиса нет и начальство найти не возможно, в самом пенсионном могут все сделать без отказа.
Ищите через архивы. Если не поможет, то только через суд