У нас закрывается салон з/п не выплачивают 2 месяца и заставляют писать по собственному что делать?

Здравствуйте.Если под "закрытием салона" вы подразумеваете ликвидацию организации, то вы имеете право получить выходное пособие в размере среднемесячного заработка. (глава 27 ТК РФ). И если считаете, что ваши права нарушены пишите жалобу в прокуратуру.