Как распределить коммунальные расходы совершеннолетних детей, если они не хотят платить?

Только в судебном порядке.

Вы можете в судебном порядке определить размер и порядок оплаты ЖКУ, т.е. Вам будет приходить отдельная квитанция на о=плату Вашей доли, а так же взыскать с них регрессом ту оплату, кот. уже оплатили

Вы можете в судебном порядке взыскать оплату жилищно-коммунальных услуг за последние 3 года. Нужно составить исковое заявление, приложить квитанции об уплате с Вашей там подписью, подать его в суд, далее ходить на заседания. Также можете на будущее разделить в судебном порядке счета на оплату ЖКУ. При надлежащем юридическом сопровождении в суде такие дела считаются выигрышными.