Если подарить сыну дом (квартиру) и оформить на него, он в будущем может ли участвовать в каких-нибудь программах?

В случае наличия у вашего сына жилья в собственности, его вряд ли признают нуждающимся в улучшении жилищных условий, соответственно связанные с этим гарантии и льготы он получить не сможет.