Так как они в вашу пользу отказались уже ,то вы принимаете наследство и уже потом передаете этому ребенку.Если тот кому планируете передать не писал отказа - то он так же подает заявление ,а вы отказываетесь в его пользу

Обратитесь к нотариусу, сделает все "под ключ".

На правах собственника имущества, после оформления, можете продать, подарить.