Никаких. В суд идите и требуйте алимеотыив твёрдой сумме.

Захотят_всё раскопают.

Юлиана, попробуйте письменно проинформировать пристава, в судебном порядке изменяйте алименты на ТДС

Видите ли, черную составляющую никто не взыщет - нет оснований, нет доказательств.

Узнает пристав, не узнает, документально-то ее нет...

Тут можно рассмотреть возможность подать иск об изменении размера алиментов например на проценты + твердую сумму

какие есть способы чтоб пристав узнала что у человека зп разная? - ни каких нет, откуда пристав знает какие чёрные зарплаты получает человек.

Алименты только с официального дохода взыщут. Никто не будет искать неофициальные заработки.

Можете попробовать изменить размер алиментов с доли на долю + ТДС с индексацией (ст. ст. 83, 117 СК РФ).

Можно подать иск на алименты в твердой денежной сумме, подавайте в районный суд. Можно попросить и в долях и в твердой денежной сумме одновременно, это позволит не ограничивать сумму алиментов, если у мужа будет хорошая высокооплачиваемая работа. Например прошу алименты в размере 1/4 заработной платы, но не менее прожиточного минимума