Добрый день.

В вашем случае Возьмите у врача лечащего врача вашей мамы справку о том что ей необходима опека.

После подачи заявления в суд о признании мамы недееспособной будет проходить судебно-медицинская экспертиза Вряд ли ваша сестра сможет повлиять на результаты этой экспертизы.

На основании экспертного заключения человек признаётся недееспособным.

Опеку над мамой на основании решения суда, оформите в органах опеки.

С уважением.

Этот вопрос решает суд а не сестра. Как правило на основании экспертизы