Восстановите или уточните в Росреестре про правоустанавливающий документ - нужен ли он.

Да,можно и без договора купли- продажи по первому основанию совершить сделку. Вам вообще достаточно свежей выписки ЕГРН ,вы же в договоре указываете все основания вашего владения продаваемым имуществом

Вы можете обратится в Росреестр с заявление о предоставлении копии правоустанавливающего документа. Для регистрации права на нового собственника как правило нужен только договор купли-продажи между продавцом и покупателем и паспорта, согласие супруга на продажу.

Не нужно ничего восстанавливать .НО и получить копию договора тоже не составляет труда.

Для сделки прежний договор не нужен.

Но, например, я без него не советую покупать покупателям своим, так как в нем могут быть указаны лица, которые сохраняют право пользования квартирой и т.д.