Ирина, нужно направить почтой или вручать копию искового заявления и приложенных к нему документов ответчику и представлять суду об этом доказательства - почтовую квитанцию.

надо направлять

А почему через суд, если оба согласны? Дети есть несовершеннолетние?

А вообще, да, супруг на одном экземпляре может написать, что получил на руки, дата подпись.

Суду надо видеть, что вторая сторона уведомлена, о намерении подачи в суд.

НО Вам еще один экземпляр надо, чтобы на нем в суде Вам поставили отметку, что у Вас приняли иск

Достаточно будет его подписи в получении копии иска.

Копию иска вы обязаны направить ответчику или вручить ему под подпись согласно ст.ст.131-132 гпк рф.

Вы отправляете мужу ценным письмом иск с описью. На описи почтовый работник поставит печать. Эту опись прикладываете к иску и отправляете в суд.