Для начала с жалобой в трудовую инспекцию.

пусть обращается с жалобой в трудовую инспекцию

Вообще исходя из ситуации ваш друг не работает.Ему нужно в прокуратуру и в трудовую инспекцию жалобу подать ,а еще в судебном порядке устанавливать факт трудовых отношений и взыскивать невыплаченную зарплату

если он не дорожит своей работой то можно подать жалобу в трудовую инспекцию...но после этого вряд ли у вашего друга сохранится работа...так что нужно выбирать из двух зол меньшее...

Не поможет ему трудовая инспекция - всё равно у него трудовые отношения официально не оформлены и не зафиксированы, предложат обратиться в суд. Только в районный суд, с иском об установлении трудовых отношений, взыскании невыплаченного заработка, пеней по статье 236 ТК РФ и компенсации морального вреда. Такие дела.