Можете, если есть подтверждение переработка - Приказ на работу в доп дни, письменные указания начальника на доп работу и тп

Если же вы сами, без письменных указаний, работаете 4 ый день, то вам не оплатят.

Потребовать и получить, это, как говорится, две большие разницы.

Требовать может кто угодно что угодно от кого угодно.

Требуйте...

Тут просто тот момент, что работодатель официально Вас привлекает 3 дня в неделю, почему он должен оплачивать еще и 4-й?

Может Вы сами 4-й день ходите на работу непонятно зачем...

Надо доказать в суде, если что, что это именно он Вас привлекает...