Да, обвиняемый вправе подать заявление о привлечении к уголовной ответственности "потерпевшего", если со стороны потерпевшего были противоправные действия. Противоправные действия были: "потерпевший кинулся на обвиняемого с холодным оружием".

Это дело частного обвинения, поэтому без заявления никто не будет привлекать к ответственности.

Да, безусловно такое право у обвиняемого есть.

Но, лучше свою позицию согласовать с защитником по делу.

Обязательно надо обратиться с официальным заявлением, а то потом ничего не докажите.