Условия кредитования, рефинансирования, предоставления каникул и прочее определяют банки по своему усмотрению, исходя их своих возможностей и потребностей. Повлиять на условия предоставления каникул нельзя.

Все банки обязывают заключить договор страхования. Возможно, в вашем договоре одним из условий страховой выплаты является потеря работы. Почитайте договор страхования.

Поищите банки, которые предлагают реструктуризацию кредитов других банков с предоставлением каникул или отсрочки платежа. Но учтите, что за весь период каникул или отсрочки вам придется заплатить проценты, а условия реструктуризации рассчитаны на несколько лет и они очень жесткие.