То есть посетитель вправе отказаться от блюда, если он передумал его заказывать. Но в случае уже приготовления данного блюда посетителю придётся оплатить его либо возместить фактически понесённые расходы, связанные с его приготовлением. При этом посетитель вправе потребовать доказательства приготовления данного блюда или доказательства, подтверждающие фактически понесённые исполнителем расходы, связанные именно с приготовлением этого блюда. От непонравившегося блюда можно отказаться, попросив заменить его или вернуть деньги. При этом отказ должен быть обоснован не вкусовыми пристрастиями клиента, а недостатками блюда: не соответствует описанному составу, несвежие продукты, плохой запах, пересолено сильно или переперчино и т.п.