Екатерина,

Вы в праве требуйте объяснений от Работодателя, пусть предоставят Вам расчет по зп.

В случае отказа или иных факторов обращайтесь в трудовую инспекцию с жалобой, штрафы если Вы работаете по трудовому договору незаконные, это блажь Работодателя.

Для получения подробной консультации по данному вопросу рекомендуется обратиться к адвокату\юристу специализирующемся на данной отрасли права, как вариант на данном сайте, остальные источники являются менее приоритетными и надежными

Удержать зарплату могут только по исполнительным документам или при нанесении ущерба. Удержать могут премию. Попросите расчет у работодателя.