Думаю поскольку соседка также владелица кота и она адекватно воспринимает произошедшее, должна была оценивать свои риски, когда лезла в драку котов, то ее претензии вам будут необоснованными. А так может потребовать компенсации вреда здоровью и морального вреда.

Думаю, что никаких последствий. Прежде всего. Она поступила легкомысленно и неосмотрительно, в нарушение положений ст 10 ГК. Далее, если она обратится в суд, где доказательства, что ее укусил ваш кот, а не ее. Считаю, что вы ей ничего не должны.

Здравствуйте, может конечно потребовать компенсации морального вреда и ущерба здоровью. Но тут нужно доказать факт укуса именно вашего кота.