Возможно ли оформить доверенность у нотариуса 1 родственнику на другого, если первый находится в другом городе за 3000 км

Можно

Здравствуйте. Это вполне возможно. При этом, не обязательно самостоятельно направлять доверенность почтой. Доверитель может обратиться к любому нотариусу, а последний, направит необходимые документы посредством электронного документооборота к тому нотариусу, которого укажет доверитель (ст. 34.3 "Основ законодательства Российской Федерации о нотариате" (утв. ВС РФ 11.02.1993 N 4462-1) (ред. от 08.08.2024).

Можно послать электронную доверенность заверенную электронной подписью любому нотариусу.