Это Ваше право: подписывать или нет. На практике, если в целом Вас устраивает все, но небольшие не согласия есть, то можно направить свой протокол согласования разногласий-компромисс между редакцией договора и протокола согласования разногласий, который направила сторона договора. Удачи