Куда можно обратиться? Работаю в клининговой компании, заработную плату не выплачивают, постоянно урезают, договор не отдают.

Можете пожаловаться на них в инспекцию по труду или прокуратуру

а лучше одновременно и туда и туда.

Вам верно ответили, куда нужно жаловаться. А договора на руках у вас нет, верно?

Нет на руках, верно, аргументируют, что сами без нашего присутствия сделают.